3 dage på kur med Helse-Life

Helse har bedt Nanna Lukic Knudsen om at komme med inspiration til tre sunde dage, som alle ligger omkring 1200 kalorier. Måltiderne er sammensat, så man også får en god fordeling inden for felterne, hvilket sikrer, at du får den ernæring, du har brug for.

1. dag

Morgenmad
Havregryn (2 dl) med mælk (3 dl) og en lille smule rosiner (7-8 g).

Frokost
1 stor grovbolle med icebergsalat, skinke og fedtfattig ost

Eftermiddag
150 gram gulerodsstave skåret ud i stave med dip lavet på fromage frais (100 g) og krydderier efter eget valg.

Aftensmad
1 groft pitabrød med tun (i vand, ½ dåse), tomat (ca. 200 gram), rå løg og dressing af fromage frais (100 g) med citron og hvidløg

Og for 2 felter selvvalgt blandede grøntsager – det kan eksempelvis være 1 dl grønne ærter og 175 gram snittet hvidkål.

Aftensnack
1 appelsin

2. dag

Morgenmad
1 portion havregryn (2 dl) med æblestykker (½ stk), mandler (5 g, hakket) og minimælk (2 dl)

Frokost
1 stk. rugbrød med torskerogn og citronsaft

1 stk. rugbrød med tomat og rå løg i skiver

Eftermiddag
Pære

Aftensmad
Lynstegt oksekød og grøntsager i soja og chili

Aftensnack
1 stykke almindeligt groft knækbrød med marmelade for 1 felt (cirka 25 gram).

3. dag

Morgenmad
1 skive grovbrød med smør og 1 æg

Frokost
En almindelig skive rugbrød (3-5% fedt), med 50 gram makrel i tomat, pynt med rå løg i skiver.

Og for 2 felter selvvalgt blandede grøntsager – det kan eksempelvis være 200 gram peberfrugt, 200 gram grøn salat og 2 tomater.

Eftermiddag
1 banan

Aftensmad
Fish & Chips med hjemmerørt remoulade

Aftensnack
½ håndfuld mandler i kakaopulver

1 appelsin