Fisk er en sund spise, som blandt andet indeholder omega-3-fedtsyrer, der er så vigtige for både hjernen og hjertet. Helse har fundet inspiration til fiskeretter, som er både sunde og lækre.
Følgende opskrifter findes i bogen God Fisk – Let at lave
Græsk tunsalat
Pestobagt brosme på tomatchutney
Stegt lange med asiatisk sauce
Røget laksetatar med avocado
Laks i rød karry
Om bogen: God fisk – Let at lave er skrevet af Kirsten Høgh Fogt og Marianne Kastberg, som også står bag den gamle klassiker God mad – Let at lave. Bogen er udgivet på forlaget Lindhardt og Ringhof og koster kr. 249,95 i vejledende udsalg. |