Acaibær fra Amazonas regnskove har bl.a. et højt indhold af vitaminer og mineraler, og videnskabelige undersøgelser ved University of Florida viste i 2006, at bærret er den fødevare, der indeholder flest antioxidanter Det er derfor med til at styrke immunforsvaret. Vi kan desværre ikke nyde friske acai herhjemme, men det er muligt at få fx kapsler og juice med acaiekstrakt. Prøv også acaipulver, som du kan blande i smoothies.
Se evt. mere på acaibaer.info