Bærsymfoni med nøddeknas

Af: Malene Tonnung

Foto: Sara Galbiati

Bærsymfoni er en lækker og delikat morgenmad med sprød nøddeknas, velegnet til såvel weekend – som hverdagsmorgener.

Til 2 personer

Det skal du bruge:

  • 2 blommer
  • 1 æble
  • 1 mango
  • 2 kiwi
  • 2 friske figner
  • 1 kop blandede bær
  • Mysli med nødder
  • kokosyoghurt eller almindelig yoghurt naturel

Sådan gør du:

Rengør og skær frugten i både og passende stykker. Bland det hele og hæld kokosyoghurt og mysli over.

Fra bogen ‘Mad, mening & magiske øjeblikke – spis, sov og tænk dig sund’ af Anette Harbech Olesen.