Blenderis af melon og bær

Melon-blendersorbet laves af en sukkerlage, der skal være kold. Blenderis af bær kan laves meget hurtigt.

Til 4 – 6 personer

Det skal du bruge:

MELON -BLENDERSORBET

1 dl vand

100 g sukker

200 g frosne melonkugler

½ citron

BÆR-BLENDERIS

400 g frosne bær: hindbær, jordbær eller brombær

2 dl flormelis

2½ dl piskefløde

Frisk mynte til pynt


Sådan gør du:  

Kog vand og sukker sammen, til det er opløst, og afkøl sukkerlagen i køleskabet eller i fryseren i 1 time. Pres saft af citron. Kom saften og de frosne melonkugler i blenderen. Blend hurtigt til en ensartet konsistens sammen med den iskolde sukkerlage. Kom frosne bær og flormelis i en blender. Blend hurtigt til en ensartet konsistens (det larmer!). Hæld fløden i, og stop, når isen er cremet efter cirka 2 minutter. Anret straks, og servér den med friske, skyllede mynteblade.

Børnenes Køkken

Opskrifterne kommer denne gang fra en klassiker, der allerede er solgt i næsten 30.000 eksemplarer. Bogen indeholder 300 lette opskrifter, viden om forskellige madvarer, køkkenredskaber og teknikker. Bogen er skrevet af Katrine Klinken, der er uddannet kok og ernærings- og husholdningsøkonom, madskribent og forfatter til en lang række kogebøger. Børnenes Køkken er udkommet på Politikens Forlag og koster 250 kroner i vejledende udsalg.

Forrige historie
Søde og bløde læber

Del på:

Næste historie
Kan man leve med smerter?