Choko Classic

Af: Caroline Fibæk og Caroline Cia Bruun, Green Goddess

Foto: Cophia Nirrvana Blake Birkedal

En lille og lækker cremet chokoladeis fyldt med næring og pakket ind i knasende sprød chokolade-ballade.

5 ispinde

Det skal du bruge:

UDSTYR:

  • Blender/piskeris Isforme
  • Ispinde

INGREDIENSER

  • 1 dåse kokosmælk
  • 5 spsk. kokospalmesukker
  • 1 dl rå kakao
  • 3 spsk mandelsmør
  • 2 dl groft hakket rå chokolade

Sådan gør du:

Blend eller pisk alle ingredienser med undtagelse af hakket chokolade.
Køl cremen ned i køleskabet. Hæld den afkølede creme i dine ispindeforme og sæt pinde i. Frys i minimum 5 timer.

Smelt den hakkede raw chokolade over et vandbad. Dyp dine chokoladeis i den smeltede chokolade, så de er helt overtrukkede og chokoladen bliver sprød at bide i.

Fra bogen ‘N’ice Cream’ af Caroline Fibæk og Carolina Cia Bruun, Greengoddess.dk

Forrige historie
At blive mor er det største, der er sket for mig

Del på:

Næste historie
Minimer risikoen for misdannelser