Ekstra sundt ovenpå julen

Her finder du seks nye opskrifter med grove grøntsager og god smag. Kombiner dem med daglig motion, så behøver julen slet ikke at belaste sundheden i det nye år.

Her finder du Christian Bitzs opskrifterne:

SPINAT MED BLØDKOGT ÆG, OST OG URTER

RØD GRAPE MED KYLLING OG CITRONGRÆS

ÆBLE OG GULEROD MED LUFTTØRRET SKINKE

BAGT FISK MED CITRON OG URTER

BLOMKÅLSSALAT MED PARMESAN OG KAPERS

GRØNTSAGSSPAGHETTI MED PISTACIENØDDER

Uperfekt
Den ellers så perfekte Christian Bitz indrømmer i sin nye bog, at han heller ikke er sund hele tiden. I stedet giver han her godt råd til, hvordan man kan blive lidt sundere – uden at skulle have dårlig samvittighed over de ting, der ikke er så sunde. Det handler om at holde en god balance. Udover Christian Bitz kommentarer og betragninger, så indeholder bogen også en række nye opskrifter. Uperfekt er udkommet på Politikens Forlag og koster 300 kroner i vejledende udsalg.