Grovboller

Opskrift på 14 stk grovboller fra ‘3 dage på kur med Helse-life’

1½ dl lunkent vand

50 g gær

50 g margarine

1 dl A38 1,5 % fedt

1 tsk salt

1½ dl fuldkornshvedemel

6-6½ dl hvedemel

Sådan gør du:

Vand og gær røres sammen. Margarinen smeltes. Vand, margarine, A 38 og mel blandes og æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted cirka ½ time. Dejen slås ned og formes til boller. Efterhæver på pladen ca 15 min. Pensles med vand og drysses evt med fuldkornshvedemel. Bages ved 200 grader i cirka 20 minutter.