Madhygge i hverdagen

Af: Helse-redaktionen

Foto: Fra den nye bog, Hyggemad - af Julia Ring Olsen, Mussmannn Forlag. Adobe Stock

Kombinationen af hygge og mad begrænser sig ikke bare til den klassiske middag med familie og venner omkring et veldækket bord med tændte stearinlys. Mad kan også skabe hygge i din travle hverdag

Hygge er for eksempel lidt godt i den daglige madpakke eller i den madkurv, der skal med på udflugt til skov og strand. Det er en stille stund i sofaen med en god bog og lidt lækkert, en grillaften på terrassen, eller når du beslutter at bruge en regnvejrsdag i køkkenet, sætter musik på, hælder lidt koldt i glasset og hygger dig med at tilberede noget af det, der kræver lidt længere tid.

Julia Ring Olsen kommer i sin nye bog, Hygge med sine bedste opskrifter, der alle bærer præg af den mad, som hun elsker at lave i sit madunivers. I bogen finder du 63 lækre opskrifter med hyggen i højsædet. Her får du tre udvalgte opskrifter:

Friske forårsruller med sataysauce 

 

Kylling i champignonsauce og ovnbagte kartofler

 

Banankage med chokoladecreme

Fakta om bogen:

Titel: Hyggemad. Mad til de gode stunder
Forfatter: Julia Ring Olsen
Omfang: 182 sider
Udgivelse: Februar 2023
Vejl. pris: 249,95 kr.
Forlag: Muusmann.