Salat med tun, avocado og parmesan

Til frokost, til madpakken eller til en let aftensmad – tun og salat er en klassiker.

1 person

Du skal bruge:

1 håndfuld blandet salat
½ dåse tun i vand
Rødløg
½ avocado
Citronsaft
Bredbladet persille
Parmesan

Sådan gør du:

Skyl salaten, og hæld vandet fra tunen. Skær rødløg og avocado i skiver. Vend med lidt citronsaft. Nip persillen. Bland alle ingredienser sammen.  Krydr med salt og peber, og afslut med høvlet parmesan.

Andet egnet fisk:

Rejer eller krabbe

Find flere opskrifter på fisk på www.2gangeomugen.dk