Selen kan beskytte mod kræft

Hvert år får cirka 4.700 danske kvinder diagnosen brystkræft, en sygdom som de fleste heldigvis overlever. Faktisk er 87 procent af de ramte stadig i live fem år efter, at de fik stillet diagnosen. Men kræft indebærer altid en risiko, og sygdommen kan have store konsekvenser.

Det skriver vi også om her i Magasinet Helse.

Forskning peger på, at et særligt mineral kan spille en rolle i forhold til udviklingen af brystkræft samt andre kræftformer. Flere studier viser, at spormineralet selen muligvis har en beskyttende effekt mod udviklingen af kræftceller. Et observationsstudie udgivet i december sidste år undersøgte blodets selenkoncentration hos polske kvinder og fandt, at de med lavest indhold havde mere end dobbelt så stor risiko for at udvikle brystkræft.

Læs også: D-vitamin beskytter mod kræftrisiko

Årsagen til selens potentielle kræftbeskyttende egenskaber ligger i mineralets evne til at påvirke dannelsen af visse forsvarsenzymer. Disse enzymer deltager i afgiftningsprocesser i kroppen og hjælper med at udskille fremmedstoffer. Derudover har selen evnen til at hæmme væksten af kræftceller og virker som en antioxidant.

Selen findes naturligt i jorden, men mængden varierer globalt. De bedste kilder til selen inkluderer kød, fjerkræ, fisk og kornprodukter. Ifølge undersøgelser burde de fleste danskere få dækket deres daglige behov gennem kosten. Men på grund af det lave selenindhold i jorden i Danmark, menes det, at mellem 5 og 20 procent af befolkningen kan have et underskud af dette vigtige mineral. Risikoen er særlig høj for dem, der ikke spiser animalske produkter.

For at sikre tilstrækkeligt selenindtag anbefales det at overveje et selentilskud, især Bio-Selen+Zink, som indeholder selen i en organisk og let-optagelig form. Selvom vi ikke kan gardere os fuldstændigt mod sygdomme som brystkræft, kan vi tage skridt til at undgå selenmangel.