Vægttab er et af de allerbedste redskaber, hvis man vil undgå eller udskyde at få type 2-diabetes. Det skyldes, at der er en tæt sammenhæng mellem forhøjet blodsukker og for meget fedt på kroppen. Her kan kost efter Sense-principper hjælpe.

80 pct. af alle overvægtige har allerede et let forhøjet blodsukker (prædiabetes) og dermed stærkt øget risko for at udvikle sygdommen.

Heldigvis er det muligt at opnå et normalt blodsukker med helt almindelig mad og sund fornuft. Den nye bog ‘Spis dig uden om type 2-diabetes med Sense’ er resultatet af et samarbejde mellem diætister fra Diabetesforeningen og Suzy Wengel, hvis slanke- og livsstilsprinciper danner fundamentet i den såkaldte Sense-metode.

Opskrifterne i bogen er udviklet med baggrund i de officielle anbefalinger og kostråd – men så blodsukkervenligt som muligt. Ud over opskrifterne og Sense-metoden indeholder bogen også et lægefagligt afsnit om prædiabetes, skrevet af professor Jesper Wengel og læge Anne Haghfelt.

Her kan du prøve tre udvalgte opskrifter:

Lasagne med ricotta