En af de mest udbredte læskedrikke i Thailand er friskpresset ananasjuice. Selve ananasjuicen er forfriskende i sig selv, men ved at blande andre frugter eller grøntsager i, kan man give den et personligt twist. Her er den kombineret med rødbede, der giver en flot rød farve.
Ingredienser:
1 frisk ananas
1/2 rødbede
Fremgangsmåde:
Skær alt det yderste af ananasen og vask og skræl rødbeden. Skær begge dele ud i små tern og kom dem i saftpresseren. Hvis du ikke har en saftpresser, kan man også bruge blender, hvis du tilsætter vand.