Tunsalat

Let at lave – også for børn, der gerne vil hjælpe til i køkkenet, og som selvfølgelig gerne vil have noget lækkert til frokost.

Til 4 personer

Der skal du bruge: 

1 dåse tun (ca. 175 g) eller rest af ovnbagt fisk

1 portion mayonnaise eller 1 ½ dl cremefraiche 18 %

1 rød peberfrugt

Evt. 2 tsk kapers eller citronsaft

1 tsk groft salt

Friskkværnet peber

Sådan gør du: 

Åbn dåsen med tun. Kom indholdet i en si og lad det dryppe af. Kom tunen i en skål, og rør den sammen med mayonnaise eller cremefraiche. Skyl peberfrugten. Skær stilken væk, og fjern frøene. Skær peberfrugten ud i små tern. Rør dem i tunsalaten. Smag til med salt og peber. Giv citron til.

Børnenes Køkken

Opskrifterne kommer denne gang fra en klassiker, der allerede er solgt i næsten 30.000 eksemplarer. Bogen indeholder 300 lette opskrifter, viden om forskellige madvarer, køkkenredskaber og teknikker. Bogen er skrevet af Katrine Klinken, der er uddannet kok og ernærings- og husholdningsøkonom, madskribent og forfatter til en lang række kogebøger. Børnenes Køkken er udkommet på Politikens Forlag og koster 250 kroner i vejledende udsalg.

Forrige historie
Bløde hæle på 7 dage!

Del på:

Næste historie
Daglig tandpleje giver stærke tænder