Vil du gerne spise mere grønt? Her er en god vejviser

Har du et ønske om at leve vegansk men savner inspiration og vejledning, så er den nye bog, Vegansk Grundkøkken af Johanne Mosgaard en god vejviser til en moderne, plantebaseret livsstil.

Bogen indeholder mere end 140 opskrifter samt madplaner til alle fire årstider – og er både til dem, der ønsker at gå hele vejen og dem, der indimellem bare gerne vil indføre et par kødfrie dage eller ikke tåler mælk og/ eller æg.

Her får du tre håndplukkede smagsprøver. Velbekomme!

Spinatpandekager med butter bean-hummus og syltede rødløg

Tærte med silketofu og asparges

Spicy minestrone

Fakta om bogen:

Titel: Vegansk Grundkøkken

Forfatter: Johanne Mosgaard

Omfang: 266 sider

Vejl. pris: 300 kr.

Udgivelse: 2.april 2020

Forlag: Politikens Forlag.