Marie Steenberger og kok, Martin Haugaard fra Simply Cooking giver opskriften på den sunde burger – et sundt alternativ til den fede junkfood.
4 personer
500 gram hakket kalkun eller oksekød
1 finthakket zitauerløg
2 små revet squash
4 champignoner skåret i små stykker
1 spsk. revet ingefær
1 tsk. finthakket hvidløg
1 tsk. tamari
1 helt æg
1 tsk. tomatpure
1 spsk. groft mel.
1 tsk. teriyaki sauce
1 tsk. sort knust peber
1 finthakket forårsløg
1 salat- eller hvidkålshoved eller 8 fuldkornsboller